Четверг , Май 24 2018
Новости
Home / Новости туризма / Евросоюз взял баварские крендели под свою защиту

Евросоюз взял баварские крендели под свою защиту

brezЗнаменитое немецкое блюдо – брецели (баварские крендели), которое является «визитной карточкой» юга Германии, взято по защиту Евросоюза, то есть, внесено в список охраняемых региональных блюд. Это автоматически означает защиту баварских кренделей от подделок. Для этого за знаменитым немецким блюдом будет закреплен конкретный рецепт, а также проведена точная опись его внешнего вида.

По легенде, брецели были придуманы, когда король приказал одному баварскому булочнику испечь необыкновенный крендель, через который можно трижды увидеть небесное светило. Отличительной особенностью брецеля является использование при его приготовлении гидроксида натрия, который придаёт готовым кренделям красивый коричневый цвет!

Комментировать

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*

Scroll To Top